お母さんの味。卯の花の作り方
今回は卯の花を作ってみました!
材料
・卯の花
・にんじん
・しいたけ
・さつま揚げ
・ごぼう
・こんにゃく
・ネギ(写真にはないですが…)
・めんつゆ
・砂糖
・油
です。
作り方
①にんじん、しいたけ、さつま揚げ、こんにゃく、ごぼう、ネギを切ります。(ほぼ短冊切り)
私はにんじんが少し苦手なので細切りにしました!笑
にんじんが好きな方は厚めの短冊切りに切ってもOKです!
②フライパンに油をしいて、①の材料とめんつゆと砂糖を入れて炒めます。
③全体的に火が通ったら、卯の花を入れます。その時弱火よりの中火にしましょう!
混ざったら
完成です!
身体にも良いですし、卯の花はたくさん入ってて安いし美味しくていいですよね(^^)
みなさんも是非作ってみてください!