野菜とアサリのダシ香る♪クラムチャウダー！

牛乳を使った料理をまたご紹介します！

今回はクラムチャウダーです！

材料

・牛乳

・玉ねぎ

・にんじん

・じゃがいも

・キャベツか白菜

・ベーコン

・アサリの缶詰(冷凍アサリ)

・クラムチャウダーの素(シチューの素でもOK)

・油

私は野菜から出る水分を使いたいので、水は使わないで牛乳だけ入れています！

作り方

①鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ベーコンを油で炒めます。

②玉ねぎの色が半透明、ベーコンから油が出る様になったら牛乳を鍋半分入れます。

③ぐつぐつなってきたら、アサリの缶詰(汁も良いダシになるので入れます)

冷凍の物は解凍せずそのままドバーッと入れます。

④蓋をしてじゃがいもに火が通ったら、素を入れます。

完成です！

野菜とアサリのダシが効いててとても美味しいです(^^)♪

身体もポカポカ温まります(*´`)

是非作ってみてください！